在中國(guó),飲茶是一種文化,更是一種習(xí)慣?,F(xiàn)在又有越來(lái)越多的證據(jù)表明,飲茶所帶來(lái)的功效非常多,堅(jiān)持喝茶就是最好的養(yǎng)生!
茶葉,就是那些從茶樹(shù)上采摘下葉子,經(jīng)過(guò)各種處理加工后得來(lái)的茶。主要分黑、白、黃、綠、紅、青六種類(lèi)。
黑 茶
降脂御寒
代表:云南普洱茶、湖南茯磚茶、廣西六堡茶、湖北青磚茶以及四川邊茶等。
很多人只知道保護(hù)心腦血管要喝綠茶,但是綠茶性寒,很多中老年朋友多少都有些陽(yáng)虛,如果再長(zhǎng)久喝綠茶又不注意補(bǔ)陽(yáng),很容易顧此失彼。和綠茶相比,黑茶就完全沒(méi)有這個(gè)問(wèn)題!
黑茶經(jīng)過(guò)后發(fā)酵,茶性溫和,口感醇厚飽滿(mǎn),能養(yǎng)胃護(hù)胃,降脂御寒,是冬日的養(yǎng)生佳品。
綠 茶
抗氧化性最好
代表:西湖龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、太平猴魁等
綠茶性寒,是非發(fā)酵茶,也因此其抗氧化性最好。綠茶中的兒茶素等多酚類(lèi)化合物被公認(rèn)為是綠茶中對(duì)健康有益的關(guān)鍵成分,具有多種保健功能,包括改善心血管健康、減肥、抵御電離輻射等。
綠茶還是維生素種類(lèi)最多、含量最豐富的茶類(lèi)。多項(xiàng)研究表明,綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結(jié)腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發(fā)生的危險(xiǎn)性。
白 茶
解毒退燒藥
代表:福鼎白茶、云南月光白
糖尿病病人最適合喝的茶當(dāng)屬白茶,因?yàn)榘撞杷牟瓒喾雍筒瓒嗵沁@兩種控制人體血糖上升的有用物質(zhì)比其他種類(lèi)的茶葉要多。
國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究證明,長(zhǎng)期飲用白茶可以顯著提高人體內(nèi)酯酶活性,促進(jìn)脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,延緩葡萄糖的腸吸收,分解體內(nèi)血液中多余的糖分,促進(jìn)血糖平衡。
白茶還有防暑、解毒、治牙痛等作用。此外,白茶也具有較好的抗輻射效果,在美國(guó)和歐洲地區(qū)白茶提取物被用于臉部護(hù)膚品的開(kāi)發(fā)。
紅 茶
暖胃養(yǎng)陽(yáng)
代表:祁門(mén)紅茶、正山小種、滇紅、川紅
紅茶性溫可養(yǎng)陽(yáng)氣,還能夠促進(jìn)人體消化,能夠養(yǎng)胃。經(jīng)過(guò)發(fā)酵后,茶多酚的含量減少了,對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了,特別適合中老年人群、胃寒不適的人飲用。
常飲紅茶有助于調(diào)節(jié)人體動(dòng)脈中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量,從而降低心血管疾病的發(fā)生概率,還可抗氧化、預(yù)防慢性炎癥和肥胖。
青 茶
清熱潤(rùn)燥
代表:鐵觀音、凍頂烏龍
青茶即烏龍茶又名,其性平,能清除體內(nèi)積熱,特別適合秋天飲用,可緩解秋燥。陳年的烏龍茶,會(huì)出現(xiàn)令人愉悅的果酸,其有疏肝理氣之功。
除了在綠茶和紅茶中常見(jiàn)的兒茶素、茶多糖、茶皂素等,某些烏龍茶品種中富含“甲基化兒茶素成分”,具有抗過(guò)敏、抗炎、抗氧化、保護(hù)肝細(xì)胞、降血壓等功能。
花 茶
種類(lèi)繁多
花茶就是用各種曬干的花泡制的茶飲,花茶種類(lèi)繁多,一種花就是一種茶,一種花就是一種功效,可以單獨(dú)用,還可以幾種花搭配在一起來(lái)用。
這里介紹一些常見(jiàn)、好用的花茶。
?玫瑰花
理氣疏肝,活血化瘀,散結(jié)消癰,解郁安神。
?菊花
疏風(fēng)清熱,明目解毒,解毒消腫,潤(rùn)膚除皺。
?茉莉花
理氣止痛,辟穢開(kāi)郁,化濕和中,美白肌膚,提神醒腦。
?百合花
潤(rùn)肺止咳,清心除煩,安神解郁,養(yǎng)顏美容。
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